Charakter: Die Trauben wurden Mitte Oktober geerntet und entrappt. Zum besseren Aufschluss der Inhaltstoffe hat man sie etwa 4 Stunden auf der Maische ziehen lassen. Danach wurde schonend abgepresst und der Most bei etwa 16° C vergoren. Die Gärung und der weitere Weinausbau erfolgte dann im Edelstahltank.

Speiseempfehlung: Im Duft dezent an gelbe Birnen und Nektarine erinnernd – dazu eine leicht würzige Komponente.
Im Mund dezent-frischer Körper. Gute ausbalancierte Struktur von Säure und verlängernder Süße.